Una massima del giorno, che non abbisogna di ulteriori commenti.

Ieri sera si è aperto ufficialmente il Periodo Piccio, ovvero non ho idea di cosa sia, ma parte a Maggio e finirà a Settembre. Cerimonia ufficiale tenutasi al “Gasebo” del 2000, noto ristorante Rotegliese, dieta a base di Stria (focaccia con panna) altro piatto tipico della zona.
Qui lo Zione ha appena rovesciato la birra…

Prima Stria…

E’ stato un successone di presenze. Buona parte dei partecipanti era fuori dal Gasebo perchè dentro al Gasebo non c’era posto. Ehm… Scusate la forma ma sono scomposto stamane…

Ecco la novità già presentata alla cena olimpia 2005, il famigerato Tàròn. Pastella fuori e formaggio fusissimo dentro, da consumare con affettati. Una botta di salute.

Kozzolo fluorescente… Shot del consumo Tàròn… Notate l’affettato e lo stracchino. Miao! 😀

Ed ecco la porcata della serata. Di norma ad ogni cenone viene presentato un piatto inedito dello striame, una delle molteplici sfacettature di questa pietanza. Dopo Salsiccia, farciture prosciutto e formaggi, è il turno dei Funghi. Da Dito in Culo (ctz. Checco), veramente.

Perso il numero. Forse la quarta, quella con il parmigiano a scaglie fuse. Il vino casereccio del Cavaliere, prontamente spacciato per Sangiovese di Romagna (peccato per l’etichetta assente), ha destato inaspettato successo. Noi però si era portati da casa 3 bozze di scorta, visti i precedenti…
Unico punto debole il sorbetto, sembrava di bere sburra, perlomeno l’odore era quello… Bleah…

Finito. Shot conclusivo dall’altro, 20 euro ma stavolta siamo stati trattati meglio del solito.
Dopo sono andato in pallone e vi risparmio il resto, auz!
Alla prossima…